瑪卡是什麼？營養成分一覽
瑪卡（Maca），又名秘魯人蔘，是生長於南美洲安第斯山脈高原的一種植物，能在海拔4,000公尺以上的嚴酷環境中生長，因而展現其強韌的生命力。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜、甘藍同科，因其根部富含營養，數千年來被人類廣泛使用，被當地人視為珍貴的天賜之物。如今，瑪卡也被應用於各類保健食品及醫學領域，因其豐富的營養成分，包括10.2％蛋白質、59％醣類、2.2％脂肪酸、各種礦物質、維生素及胺基酸，以及有助於人體健康的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分為三種常見的類型：黑瑪卡、紅瑪卡及黃瑪卡，各自在色澤、形狀、口感及營養上略有不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三種中較為稀有且營養豐富的一種，但價格較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，對增強男性魅力及伴侶間的和睦有顯著效果。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉紅色，是最常見的品種，富含胺基酸、礦物質及維生素，特別是鈣和鐵，因此常用於女性保健食品。。
黃瑪卡：外觀為淺黃色，是保健食品中最普遍的種類，有助於調節更年期體質及增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效
瑪卡的功效常被聯想到與男性體力相關，因瑪卡中含有獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此備受關注。不過，瑪卡的營養價值也提供了以下三大效益：。
1. 調節生理功能
瑪卡含有人體細胞、組織、器官所需的蛋白質，加上礦物質、維生素及胺基酸等元素，綜合作用有助於日常生理機制的調節與體質的改善。。
2. 增強體力活力
無論哪種瑪卡，其營養成分都能為我們「充電」。其中，黑瑪卡特別與體力增強相關，能提升耐力並提高運動表現，目前已廣泛應用於運動營養及身體調理中。。
3. 提升自信魅力
瑪卡烯和瑪卡醯胺讓瑪卡在伴侶間增加了吸引力和晚間表現的正向影響，有助於親密關係的提升。。
4. 緩和心情抑鬱
研究顯示，瑪卡對更年期女性有良好的調節身體功能及舒緩心情的效果，長期被更年期困擾的女性可以借助瑪卡來調整體質。。
5. 維持健康狀態
適量食用瑪卡能維持皮膚及骨骼健康，是日常保健的良好營養來源。。
瑪卡適合誰食用？。
女性也適合瑪卡！
不僅男性受益，女性也可以從瑪卡獲取營養。紅瑪卡因含有大量鐵質與鈣質，可促進紅血球生成並有美容效果，極適合女性食用。。
適合攝取瑪卡的族群
— 希望增強體力者
— 追求更好運動表現者
— 日常營養補充者
— 想增進與伴侶關係者。
各類瑪卡間的差異
黑瑪卡因稀少且營養獨特，價值較高；紅瑪卡及黃瑪卡則更為常見，雖然營養不及黑瑪卡豐富，但仍有不錯的營養價值，且價格親民，是小資族的好選擇。購買時可以依需求多加考量。。
瑪卡應該怎麼吃？
瑪卡及B群一起吃可以嗎？
瑪卡沒有特定的食用限制，但攝取時有些注意事項。瑪卡的每日建議攝取量為1,500至3,500毫克，每日食用6至16週為佳。但實際攝取量須視個人需求與專業醫師建議。。
瑪卡食用的最佳時機
一般建議白天食用瑪卡，能更好地吸收營養。晚上或睡前食用可能影響睡眠，因此不建議。如需空腹食用，建議選在飯後以提升營養吸收效率。。
建議搭配食用的成分
1. 瑪卡+鋅：鋅是不可或缺的微量元素，有助於生理功能。瑪卡和鋅搭配有協同效果。
2. 瑪卡+B群：提供全面營養，保持健康活力。
3. 瑪卡+淫羊藿：增強性健康與體力強度。
4. 瑪卡+精胺酸：提升運動表現與維持健康。。
瑪卡食用多長時間才有效果？
瑪卡需穩定的攝取一段時間才能見效，通常約8至12週後才會有明顯的保健效果。時間因個人體質不同而異。。
瑪卡有副作用嗎？
雖然瑪卡被認為是安全的，但孕婦、哺乳媽媽、正在服用抗凝血劑或患有甲狀腺疾病的患者，以及重大慢性疾病者和未滿18歲者，最好先諮詢醫師後再食用。