什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈。當地居民長期以來將其作為日常食品及營養補充來源。。
瑪卡依顏色可分為13種，從白色到黑色不等，營養成分各有差異。其中最常見的有黃色、紅色和黑色，據研究顯示，黑色瑪卡的營養價值最高。。
瑪卡的功效有哪些？。
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物，還有其他生物活性成分。自2000年起，已有多項關於瑪卡功效的研究陸續發表，包括以下結論：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究表明，服用瑪卡補充劑14天後，自行車選手在比賽中的表現有所提高。。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含大量營養素，如胺基酸及礦物質，能補充人體所需，幫助調節生理功能。。
提升學習與記憶：動物試驗結果顯示，攝取黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？。
由於瑪卡富含多種人體需要的營養素，因此男女皆適用。尤其適合以下群體：。
希望提高表現和魅力的男性。
體力不足或進行體力工作的人群。
專業運動員和需提升運動表現者。
希望增強記憶力與學習能力者。
飯前或飯後皆可服用瑪卡，但飯後補充可更有效吸收其營養。建議穩定持續食用，當身體補足所需營養並被吸收後，方能體會其帶來的益處。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有無副作用？。
人們食用瑪卡已有數百年的歷史。研究指出，人體每日攝取500至3000毫克屬安全範圍；但根據紀錄，仍可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此提醒務必注意每日建議攝取量和自身健康狀況，若有不適應立即就醫。。
此外，對以下特殊群體，建議服用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的婦女。
未成年人。
服用特殊藥物者。
有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡補充品種類繁多，內容物也有差異。在選擇時，建議把握以下三大要點：。
1. 含有足量且經糊化處理的多色瑪卡。
瑪卡的顏色代表不同的營養成分，建議選擇同時含有多色萃取的產品。新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，易造成脹氣；經糊化處理後，濃縮後能一次攝取更多營養，並減少消化不良。研究指出，若要達到健調理效果，建議每日補充經糊化的瑪卡至少2500毫克。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克。
瑪卡本身含有豐富營養素，若要更好發揮體能，不僅要含有足量的精胺酸，也可選擇含有附加成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等，補充人體所需，提高生理機能。。
3. 清晰標示原料來源、大廠生產及第三方認證。
選產品時，需確保原料是否合格，標示是否清晰，製造廠是否值得信賴，以及產品是否獲得國內外公正第三方的認證，以保障產品的安全性。