瑪卡是什麼？深入認識其營養成分
瑪卡，又稱為秘魯人蔘，主要生長於南美洲的安地斯山脈高原地帶，是少數可以在海拔4,000米以上生存的植物。由於生長在極端惡劣的自然環境，瑪卡具備了非常強韌的特質。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍等同屬於十字花科，其根部因為擁有極高的營養價值，歷史上被人使用已有數千年，甚至被當地人視若珍寶。如今，瑪卡被廣泛應用於各類保健食品及醫學領域，因其含有豐富的營養成分，包括10.2％的蛋白質、59％的醣類、2.2％的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸和各種生物鹼，對人體有益的成分如固醇類、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色可分為三種：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡，每種在色澤、形狀、口感及營養上稍有不同。。
黑瑪卡：呈深色或紫色，是三種中最稀有且營養最豐富的一種，價格較昂貴。因含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要用於提升男性魅力及增進伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種，富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其以鈣和鐵為主，常被製成女性專用保健產品。。
黃瑪卡：淡黃色，是最普遍用來製作保健產品的瑪卡種類，能有效調整更年期體質、增進體力與精力。。
瑪卡的五大功效！
很多人提起瑪卡，首先會聯想到與男性體力相關，由於瑪卡含有特殊的瑪卡烯與瑪卡醯胺，因此廣受矚目，不少男性保健食品中都能見到它的蹤影。其實，瑪卡內含的營養價值不僅限於此，還提供以下三大效益！。
瑪卡效用1｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織及器官的重要成分「蛋白質」，以及礦物質、維生素和胺基酸等綜合補給，加上其他罕見的活性成分，對於日常生理機制調節及體質改善有很大幫助。。
瑪卡效用2｜增強體力活力
無論是哪種瑪卡，其營養素都具備為身體充電的效果。尤其「黑瑪卡」的功效更與「強化體力」有關，能夠維持耐力、提升運動表現，在運動營養和身體調理等領域獲得廣泛應用。。
瑪卡效用3｜提升魅力與自信
瑪卡中獨特的「瑪卡烯」和「瑪卡醯胺」是其受矚目的原因之一！一些研究發現，瑪卡能提升伴侶間的吸引力和夜晚表現，增進親密關係。。
瑪卡效用4｜改善心情憂鬱
根據國際生物醫學期刊的文獻資料，瑪卡有助於更年期婦女調節身體功能並舒緩壓抑情緒，若女性長期受更年期困擾，可以食用瑪卡來改善體質。。
瑪卡效用5｜維持健康良好狀態
綜合所述，適量攝取瑪卡對於整體維持皮膚及骨骼健康等均有良好效果，是日常防護健康的良好來源。。
瑪卡只有男性合適食用嗎？這些人也很適合補充瑪卡！
女性也能補充瑪卡！
大家常談論瑪卡對男性的益處，那麼女性食用瑪卡有用嗎？其實富含營養的瑪卡對女性也有好處！尤其「紅瑪卡」富含鐵質與鈣質，能幫助紅血球的生成、美容養顏，非常適合女性食用。。
適合補充瑪卡的人群
• 想增強體力的人
• 追求更好運動表現的人
• 需要日常營養補充的人
• 希望增進伴侶關係的人。
至於不同類別的瑪卡，營養成分略有不同。例如黑瑪卡相對稀有且富含獨特營養，因此被視為珍品。不過也因黑瑪卡數量有限，價格較高，若價錢是考慮因素，可選擇性價比高的黃瑪卡保健食品。。
紅瑪卡和黃瑪卡是較常見的類型，營養價值雖不如黑瑪卡，但也有不錯的效果，且價格親民，適合小資族群購買。選購時請特別注意這些細節！。
瑪卡怎麼食用？瑪卡能和B群一起吃嗎？
瑪卡什麼時間食用最好？瑪卡是一種天然補品，對人體有多重益處，食用上沒有太多限制，但對於何時食用瑪卡，仍有不少人心存疑惑，以下提供「每日建議攝取量、食用時間」，並以此了解瑪卡適合搭配什麼食用。。
每日建議攝取量
再好的保健品都是過量不及，掌握適當份量和食用頻率才能讓瑪卡發揮最大的效用。根據MedlinePlus醫學百科的說明，美國官方建議成人每日攝取1,500～3,500毫克，且持續6～16週。不過實際食用量及時間會因人而異，若有疑慮，應諮詢專業醫師的意見！。
瑪卡的食用時間
一般來說，瑪卡的食用時間取決於個人體質和需求。若是一般上班族想通過瑪卡滋補強身，建議在白天、特別是中午前食用，以達最佳效果；若是夜班或經常熬夜的人群，則可以選擇晚上食用。。
至於瑪卡是否適合睡前食用，由於其主打提振精神與體力，睡前食用可能會影響睡眠品質，建議還是在白天食用較佳。。
空腹食用瑪卡是否合適呢？原則上，不論白天、晚上或空腹食用都可以，但為達最佳效果，建議選擇飯後食用，以增進營養吸收。。
瑪卡能和什麼一起食用？推薦四種組合
1. 瑪卡和鋅可以一起吃嗎？
鋅是人體必需的微量元素之一，對於維持正常生理功能以及生殖功能有很大作用，而瑪卡中含有多種活性成分，對增強體力也有幫助。鋅與瑪卡的相輔相成能提升保健效益，兩者若搭配食用，能達到雙倍保健功效。。
2. 瑪卡和B群可以一起吃嗎？
瑪卡與B群組合可提供全方位的身體保健。瑪卡能增強體力、調節體質，而B群由多種維生素組成，對能量代謝、神經及免疫系統有正面作用。現代生活節奏快，營養素常不足，補充瑪卡與B群是一個不錯的選擇。兩者互不衝突，可同時食用，互相增強保健效果，讓身體更健康、更具活力。。
3. 淫羊藿和瑪卡可一起吃嗎？
淫羊藿與瑪卡同為維持性健康的天然草藥，淫羊藿對男性體力及耐力有提升作用，瑪卡則能促進生殖功能及體能，加強夫妻關係。若合併食用，能達協同效果，提供更好的保健效果。。
4. 精胺酸和瑪卡可一起食用嗎？
精胺酸是一種身體自行合成的胺基酸，作用廣泛，為多種物質的前驅。精胺酸與瑪卡常出現在運動選手的營養補充品中，將瑪卡與約2,500毫克的精胺酸一起食用即能展現良好的效果，強健體魄、促進健康與運動表現！。
瑪卡的效果需多久才會顯現？
不少人對瑪卡的功效存疑，認為食用後未見效果，其實可能是因為服用時間不足。加上瑪卡屬於保健食品，需長期穩定（定時、定量）服用，方能有所感受。通常食用瑪卡8～12週後，身體開始有明顯感覺，但具體時間會因人而異。。
不少人食用瑪卡一段時間後都表示精神恢復如昔，充滿精力，疲勞感減少。若想加強保健，建議選擇複方瑪卡產品，以達更佳效果。。
瑪卡的副作用有哪些？誰不適合食用？
瑪卡經多個國際組織認證為安全食品，在保健食品中被廣泛使用，副作用不常見，許多研究也證明瑪卡對人體安全。不過患有重大或慢性疾病者在食用前，應優先諮詢專業醫師，以下是建議避免食用瑪卡的族群：。
不建議食用瑪卡的族群：。
– 孕婦及哺乳期女性
– 服用抗凝血劑的患者
– 甲狀腺疾病患者
– 重大或慢性疾病患者
– 18歲以下者