什麼是瑪卡？綜覽營養成分
瑪卡（Maca），又名秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原地區，是少數能夠在海拔4,000公尺以上生長的植物。因此，在極端嚴苛的自然環境中成長，使得其具備了極為強韌的特性。。
瑪卡和芥菜、花椰菜、甘藍等同屬十字花科植物，由於其根部成分的營養價值極高，使用歷史已有數千年，並被當地人視為聖品。如今，瑪卡被廣泛用於各類保健食品與醫學領域，其原因在於其豐富的營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的醣類、2.2%的脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、若干生物鹼，以及對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡的分類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色區分為三種類型：黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡，它們在色澤、形狀、口感與營養成分上有些微差異。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三種品種中最罕見且營養成分最為豐富的一種，因此價格較高。黑瑪卡的瑪卡烯和瑪卡醯胺含量較高，對提升男性魅力和促進伴侶間幸福感有幫助。。
紅瑪卡：外觀呈紅色或粉紅色，是最常見的種植瑪卡。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其是「鈣」和「鐵」，多用於女性專用的保健品中。。
黃瑪卡：外觀為淡黃色，是保健食品中最常使用的瑪卡類型。雖然是最普遍的種類，但能有效調節更年期體質，增強體力和精力。。
瑪卡的五大功效
提到瑪卡的功效，很多人會聯想到與男性體力有關。瑪卡中的獨特成分瑪卡烯和瑪卡醯胺受到廣泛關注，不過，其高營養價值讓我們從中獲得三大好處。。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官的主要成分「蛋白質」，加上礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，對日常生理機制調節與體質改善有很大的幫助。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
無論是哪一種類型的瑪卡，皆富含為我們充電的營養素。黑瑪卡尤以「體力強化」效果聞名，廣泛應用於運動營養和身體調理等領域。。
瑪卡功效3｜增強魅力與自信
瑪卡特有的「瑪卡烯」和「瑪卡醯胺」是其受矚目的關鍵，有研究顯示其對伴侶間吸引力及親密關係有正向影響。。
瑪卡功效4｜緩解心情低落
生物醫學期刊中指出，瑪卡可助更年期女性調節身體功能，舒緩壓抑的心情，如有更年期困擾，不妨嘗試食用瑪卡來調整體質。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
適量食用瑪卡可維持皮膚及骨骼健康，是日常健康防衛的養分來源。。
瑪卡不僅限於男性？哪些人都適合補充瑪卡？
女性同樣適合食用瑪卡，特別是扮有「鈣」和「鐵」的紅瑪卡，有助於紅血球形成，養顏美容，適合女性使用。。
適合攝取瑪卡的族群
• 增進體力者
• 追求運動表現者
• 日常營養補給者
• 希望改善伴侶關係者。
種類間亦有差異，如黑瑪卡的稀少性使其營養成分特殊，價格亦較高。若有經濟考量，可選擇性價比較高的黃瑪卡。。
瑪卡的食用方法與建議？瑪卡可以與B群同時食用嗎？。
建議每日攝取量
對於保健品而言，適量為佳。根據MedlinePlus說明，美國建議成年人每日攝取1,500～3,500毫克，持續6至16週。最終用量仍應以專業醫師建議為依據。。
食用時間
瑪卡的食用時間通常依個人習慣與需求而定。通常建議上班族選擇白天食用，且在中午前食用完畢。夜班工作者則可於夜間食用。。
若在睡前食用，可能影響夜間睡眠品質，故建議白天食用。。
瑪卡可以空腹或隨餐食用。為增強效果，通常建議飯後食用，以促進營養吸收。。
瑪卡可與何物同食？四種複合成分推薦。
1、瑪卡與鋅
鋅是維持正常生理功能的重要微量元素，藉由維護生殖功能及正常代謝。與瑪卡同食可協同促進健康。。
2、瑪卡與B群
瑪卡對增強體力、調節體質有成效；B群則在能量代謝及神經系統上具積極影響。兩者合用，可增強健康活力。。
3、淫羊藿與瑪卡
淫羊藿對於男性體力和耐力表現具益處。與瑪卡合用能達到協同作用，增強保健效果。。
4、精胺酸與瑪卡
精胺酸是合成多種物質的必要胺基酸，與瑪卡同時服用可增強體魄並提高運動表現。。
瑪卡功效需吃多久才見效？。
瑪卡食用多久見效取決於個人，通常在穩定食用8～12週後開始有效果。。
許多人表示食用瑪卡一段時間後精神狀況改善，充滿活力。加強保健效果可選用複方成分的瑪卡。。
瑪卡可能有哪些副作用？哪些人不宜食用？
瑪卡被多項國際組織認可為安全的健康食品，副作用罕見。但重大疾病、慢性病或特殊病理患者應諮詢醫師後再食用。。
不建議食用的族群
• 孕婦與哺乳媽咪
• 服用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大疾病及慢性病患者
• 未滿18歲者