瑪卡的效益及食用方式:三大選購要點一覽

瑪卡是什麼?有哪些品種?
瑪卡(MACA)屬於十字花科植物,也被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈,是當地居民的主要食物和營養補充來源。。
依據外觀顏色的不同,瑪卡有從白到黑共13種變化,各自擁有不同的營養價值。其中,最常見的三種顏色是黃、紅和黑,據研究顯示,黑色瑪卡的營養成分相對較高。。
瑪卡的效用是什麼?
瑪卡富含人體必需的多種胺基酸、脂肪酸、維生素C,以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質,還有其餘生物活性成分。自2000年開始,眾多研究不斷地探討瑪卡的種種效用,綜合結論如下:。
增強體力、舒緩疲憊:2009年的一項研究發現,瑪卡補充劑經過14天的使用後,可以改善自行車運動員比賽時的表現。
調節生理功能、提升代謝:瑪卡含有豐富的營養素,能補充人體所需,並調節生理機能。
有助於記憶與學習:動物實驗表明,黑色瑪卡有助於提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡?建議何時食用瑪卡?
由於瑪卡含有多種必需營養素,因此男女皆適合食用。特別推薦以下人群:。
希望提升表現與個人魅力的男性
體力較弱或從事需要體力的工作者
專業運動員及追求運動成效者
希望提升記憶力和學習能力者。
瑪卡適合在飯前或飯後食用,飯後補充能更充分吸收其營養;建議穩定且長期食用,以充分感受營養補充的益處。。
食用瑪卡應注意什麼?是否有副作用?
瑪卡食用歷史悠久,研究指出,每日500~3000毫克的攝入量是安全的;但根據過往統計,仍有可能出現腸絞痛、胃部不適、血壓上升等副作用,因此每日建議攝入量應小心遵循,若感到不適,應立即就醫。。
此外,以下特殊群體在食用前應先諮詢專業醫療人員:。
懷孕或哺乳期的女性
未成年人
服用特定藥物者
曾患有性激素相關癌症(如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌、子宮肌瘤等)者。
如何挑選瑪卡保健食品?
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多,瑪卡含量亦不同。選購時可參考以下三大要點:。
1. 足夠的各色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡的顏色象徵不同的營養成分,建議選購同時含有多色瑪卡萃取的產品。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物,若腸胃功能較弱,食用後容易腹脹;經過糊化處理的瑪卡,能透過濃縮方式摄取更多營養,也可減少消化不良的問題。研究指出,若要達到身體調理功能,建議每日補充2500毫克以上糊化瑪卡。。
2. 結合充足的精胺酸2500毫克
瑪卡本身具有豐富營養素,若想提升體能效果,除了充足的精胺酸外,還可選擇含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品,補充所需營養,調節生理功能。。
3. 清楚標示原料來源、大廠出品及第三方認證
選擇產品時,務必確認原料合格且標示清楚,製造廠可信賴,且是否通過國內外公正第三方的認證,以保障產品品質的安全。