瑪卡的功效與食用方法:選購要注意的三大重點

什麼是瑪卡?有哪些種類?
瑪卡(MACA)屬於十字花科植物,俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,原生於秘魯安第斯山脈,生長在約4000到4500公尺的高海拔地區,是當地居民的食材與健康補充劑。。
瑪卡依顏色區分種類,共有13種顏色,從白到黑,營養價值各異。最常見的是黃瑪卡、紅瑪卡及黑瑪卡。研究指出,黑色的營養成分最高。。
瑪卡的功效有哪些?
瑪卡含有多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C,以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質與其他生物活性成分。自2000年起,針對瑪卡的研究逐漸增多,具體功效如下:。
增強體力、減緩疲勞:2009年的研究表明,連續14天使用瑪卡補充劑後,可改善自行車選手比賽成績。
調節生理機能、提升新陳代謝:瑪卡富含豐富的胺基酸和礦物質,能補充身體所需,調節生理機能。
促進學習與記憶:動物實驗顯示,攝取黑瑪卡有助提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡?建議何時食用?
瑪卡的營養豐富,男女皆宜。特別推薦以下人群:。
欲提升表現與魅力的男性
體力較弱或從事體力工作者
專業運動員及運動愛好者
需提升記憶與學習能力者。
瑪卡可於飯前或飯後食用,飯後補充更利於營養的吸收。建議持續且穩定使用,以便充分發揮其營養效果。。
食用瑪卡的注意事項?有何副作用?
瑪卡已被食用數百年,研究表明每日攝取500~3000 mg為安全劑量。但可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用,應留意每日攝取量和自身健康狀況,如有不適應立刻就醫。。
此外,以下特殊人群應在專業醫療諮詢後食用:。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
正在服用特定藥物者
曾患有性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品?
市面上的瑪卡補充劑種類繁多,選擇時應注意以下三點:。
1. 足量的多色瑪卡且糊化處理
選擇含有多種顏色瑪卡的產品以獲得不同的營養價值。新鮮瑪卡含高碳水化合物,易引起消化不良,經糊化處理後能降低此風險,並增加營養吸收效果。為達到身體調理效果,建議每日攝取糊化後的瑪卡2500mg以上。。
2. 搭配充分的精胺酸2500mg
瑪卡含有豐富的營養成分,若想提高體能效果,可選擇含精胺酸以及其他成分如鋅、刺五加、透納葉等的產品,幫助調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、來源及第三方認證
選擇產品時需確認原料標示是否清晰,製造商是否值得信賴,以及是否經過國內外公正第三方的認證,以確保產品品質。